150 g beurre
1 dl cacao
2 oeufs
3 dl sucre
2 cuil. à soupe de grain de café
1 cuil. à café de sucre vanillé
1 dl café fort
2 dl farine
Décor:
½ dl grains de chocolat
ou du chocolat en copeau
ou des framboises
1. Préchauffer le four à 175°C. Faire fondre le beurre, verser le cacao dans le beurre fondu et mélanger. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Concasser les grains de café. Dans le mélange oeufs-sucre verser les grains de café en morceaux, le sucre vanillé, le mélange cacao-beurre, le café et la farine.
3. Verser la pâte dans un moule beurré et couvert de chapelure à bord amovible (environ 24cm de diamètre).
4. Enfourner 25-30 min. (J'avais le mien pendant 30 min.) Garnir avec des grains de chocolat ou du chocolat en copeau tant que le gâteau est encore chaud. (J'ai décoré le mien avec des framboises de mon "jardin", après que le gâteau ait refroidi.