Crêpes aux champignons

Ingrédients

Crêpes - recette de base (2/3 portions):
2 oeufs
2 dl farine (je mélange différentes sortes de farine)
4 dl lait
un peu d'huile
une pincée de sel

Crème aux champignons:
une boîte de champignons en morceaux
lait
(crème liquide)
Maïzena
sel
poivre
(ail, oignon)
beurre

Mélanger tous les ingrédients pour faire des crêpes, et faites les crêpes (j'espère que vous savez les faire).

Pour la crème:
Faire revenir les champignons dans du beurre (avec des oignons si vous voulez). Presser l'ail, saler, poivrer. Couvrir de lait et laisser mijoter au minimum 5 minutes (si on a un peu de crème liquide on peut en rajouter).
Finalement, utiliser la Maïzena pour épaissir la sauce (suivre les instructions sur le paquet, car on en utilise plus ou moins selon la quantité de liquide que l'on a utilisé).
Remplir les crêpes (voir la photo) et enfourner environ 10 minutes à 150°C.
Servir avec une sallade.